玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區以它作主食。多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細之別。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發 酵點心。

隨著我國人員食品消費觀念的轉變和生活節奏的加 快，用玉米制成的許多風味不同的方便食品已受到普遍歡迎，而利用現代食品工程技術可生產更多種類的玉米食品。近年來，為適應我國不同區域的玉米品種和氣候條件，新鄉市粥為先食品有限公司在玉米食品機械和加工工藝上不斷發明創新，生產出了更優良的玉米糝、玉米面、玉米粉等產品。

玉米糝是由玉米制取的一種高營養食品。其形狀比大米 粒度略小,色澤淡黃,膨潤性能強,吸水性能好,其營養成分較高于大米。用玉米糝做成粥,口感好,易消化,便于吸收。

那么玉米糝在加工過程中的工藝流程是什么，下面就由玉米糝廠家粥為先小編為大家簡單分享下：

玉米糝加工機械的玉米提糝與提胚是同時進行的即提糝選胚。一般玉米糝加工機械的制糝提胚工藝流程主要為吸式比重提胚機提糝、提胚和重力提胚機的提糝、提胚兩種。

一，采用二臺吸式比重提胚機串聯提糝提胚。破糝后的物料，用平篩分級，分出4-5W篩下，7-8W篩上進入提胚機，二臺提胚機提取的玉米渣經磨光后，用篩選分級，分出大、中糝，其次提胚機分出的渣、胚混合物進入壓胚磨粉工序提胚。在玉米加工設備中，此工藝可以實現含脂量低的玉米渣的提取，但是不能直接提取玉米胚。

二，重力提胚機的提糝、提胚破糝脫胚后的物料，用平篩按顆粒大小分級，分出大、中渣，分別經選風器去皮后，進入兩臺重力提胚機，精選出大、中渣和胚；大、中渣用砂輥米機磨光后即為大、中糝。分出的渣、胚混合物料去壓胚磨粉，一般經二壓、二篩后進一步將胚提出，該工藝可直接提取純度較高的玉米胚。