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  2021-02-02

  玉米糝與紅薯的搭配做法-玉米紅薯粥

  材料：玉米糝150克、紅薯200克、純堿適量、水適量做法：1、紅薯洗凈去皮切塊;2、鍋中加水、紅薯，開火煮;3、鍋開后，將用涼水稀釋過的玉米糝倒入鍋中;4、開鍋后加少許純堿，并不斷攪拌;5、不斷攪拌，熬制30分鐘關(guān)火。小貼士： 玉米糝在涼水...

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  2021-02-02

  玉米糝介紹

  玉米糝-北方農(nóng)村早期的一種早晚吃食，發(fā)音是玉米糝（shēn)，也叫棒子糝。是由成熟了的玉米加工而成。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉...

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  2021-02-02

  玉米糝廠家分享在加工過程中的工藝流程是什么

  玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區(qū)以它作主食。多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之別。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發(fā) 酵點(diǎn)心。隨著我國人...